NIPPONIA

小菅 源流之村

700個村民 1條心 1間旅館

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崖之家別墅

Cliff Side Villa

靜靜佇立在懸崖上的百年老宅,
改造成兩層樓的別墅套房,
登高俯瞰綿延不絕的山脈和美麗山谷。

與重要的人一起在餐桌上,
享用澄澈溪水,
帶來的甘甜水質,
還有美味的當令在地食材。

讓您能夠自由地品嘗「地產地食」
烹調樂趣的自炊式別墅。

一張與風土相連的餐桌

享受烹飪的幸福感吧~
用小菅村自產的新鮮魚肉,還有剛從田裡摘下的蔬菜,在自炊式廚房裡和親友一起煮飯,一起分享。
在餐桌上透過食物與親友連繫情感,與山村日常生活和風土緊緊相連,享受質樸的幸福生活。

零備料。輕鬆享受全套烹飪行程

您可以在我們的自營農場採收當令蔬果,並提供全套的食材、美酒與烹飪用具,在中島廚房裡自行料理,並有熟悉當地食材的廚師研發的食譜供您參考,體驗從產地到餐桌的全套行程。

  • ※農場的農作採收體驗,可能因季節與氣候、土壤條件等因素無法進行,敬請見諒。
    ※農場的農作採收體驗,可能因季節與氣候、土壤條件等因素無法進行,敬請見諒。

菜單參考

我們提供的食材包含:在小菅村清澈溪流中生長的野生溪魚。在山梨縣天然環境放牧的「甲州地雞」。曾經進貢德川幕府的山梨縣特產「武川米」。還有村民精心栽種的各種新鮮蔬菜。再搭配勝沼酒場的葡萄酒,以及小菅村在地的精釀啤酒……十多種豐富食材任您烹煮。

  • 全套食材組(4~6人份)
    全套食材組(4~6人份)
  • 小菅馬鈴薯沙拉
    小菅馬鈴薯沙拉
  • 河魚卡爾帕喬(生醃冷盤料理)
    河魚卡爾帕喬(生醃冷盤料理)
  • 炙燒甲州雞
    炙燒甲州雞
  • 凱門鮭魚和牡蠣蘑菇燉飯
    凱門鮭魚和牡蠣蘑菇燉飯
  • 勝沼酒廠之自然紅酒(或非酒精飲料)
    勝沼酒廠之自然紅酒(或非酒精飲料)

ROOMS

KONAGATA 1

Forest view suite

坐落在山谷懸崖上的兩層樓獨棟套房,空間寬敞適合家族或親友團聚。二樓是餐廳,包含一個與餐桌相連的中島式廚房;客廳配有燃木火爐。
一樓是兩個大床位與休閒椅,讓您能夠悠閒欣賞美景。

面積:70平方公尺
大雙人床:2張
可接待人數:4位成人

預約訂房

KONAGATA 2

Forest view double

適合夫妻或小家庭的寧靜空間。二樓有完整的廚房還有面對窗戶的小桌子。1樓是一張大床以及讓人安心藏身其中的小書房。兩個樓層都有大窗,能將美景盡收眼底。

面積:40平方公尺
大雙人床:1張
可接待人數:2位成人

預約訂房