季節美食
Seasonal dining
我們提供順應節氣的季節性物產，
在地食材以及小菅村的小農精心培育的當令食材。
在清澈溪流中長大的鮮魚、
山葵及當季蔬菜和山梨縣特產。
請您盡情享受，
獨一無二的小菅之味。
在地食材以及小菅村的小農精心培育的當令食材。
在清澈溪流中長大的鮮魚、
山葵及當季蔬菜和山梨縣特產。
請您盡情享受，
獨一無二的小菅之味。
Chef & Farmer
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主廚
鈴木啓泰Suzuki Yasuhiro -
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小菅養魚場
小菅一芳Kosuge Kazuyoshi小菅芳人Kosuge Yoshihito -
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山葵農家
木下忠三Kinoshita Chuzo -
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キノコ農家
古家嘉Furuya Yoshimi古家直子Furuya Naoko -
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チャーちゃん饅頭
Cha-chan:
岡部清子Okabe Kiyoko岡部五月美Okabe Satsumi -
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収穫體驗
船木八百子Funaki Yaoko -
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収穫体験
野菜農家船木長督Nagayoshi Funaki -
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野菜農家
古家俊一Furuya Toshikazu
